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渥美半島は農業王国！！

当ホテルのある渥美半島は、農業・畜産・漁業と全て揃った半島。
中でも農業は、農業生産額が全国でもトップレベル！！
春・冬にはキャベツが、今の時期はメロンやとうもろこし、トマトなどが最盛期を迎えています。


今回私は、地元渥美産の食材を購入。その食材を中心に料理を４品作ってみました♪

「ニラ」「たまご」「トマト」「枝豆」「スナップエンドウ」！！

「ニラともやしのたまごとじ」です！

まずは、「ニラ」と「もやし」を炒め、「ウィンナー」を投入。
火が通ったら醤油を回しかけ、最後にたまごを加えて少し火を通したら完成。
シンプルな材料・味付けなので、カンタンで美味しく仕上がります♪

「トマトとごま油のふりかけ和え」です！

作り方は超カンタン♪
トマトを切って器に入れ、ゴマ油を回しかけ、お好みのふりかけをかけて和えるだけ。
ふりかけは市販のをかけています。私のおすすめは鰹節のフレークです♪

「枝豆の塩ゆで」です！

皆様ご存知のあれです、、、（笑）
塩加減は私の好みにピッタリでした♪

まずはじゃがいもをレンジに入れ、火を通しておきます。
フライパンで鶏肉を炒め、火が通ったらジャガイモを加えます。
その後スナップエンドウを加え、鮮やかな緑色になったらOK！
味付けは塩コショウのみ。
スナップエンドウのシャキシャキ感と鶏肉が良く合い、ご飯が進みます♪

農業王国の渥美半島。様々な食材が豊富に揃っています。
渥美半島にお越しの際は、地元食材を買って料理を作ってみませんか？