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7月も残すところ1日となりました。
まだまだ夏が始まったばかりですが、連日暑い日が続いております。今回は夏野菜を紹介したいと思います。夏と言えば、ナスやオクラの他にもいろいろとありますが、今回は米ナスとオクラを使ってクッキングしてみました。

【米ナスのみそ田楽料理】

田楽みそとトロっとした米ナスとの相性抜群！！おかずやおつまみとしても人気の料理。日本酒などと一緒に召しあがるのもいいかも・・・・。

【オクラ料理（3種）】

クラは独特の風味を切るとネバネバとした成分がで出る不思議な野菜です。オクラは生でも食べれますが、今回は揚物・茹で・昆布和えを作りました。オクラは食物繊維・ビタミンC・カリウムが豊富に含まれている為、健康志向の方に支持されます。
皆さんもこの夏を乗り切る為に旬な野菜を沢山取り入れて、まだまだ暑い夏を乗り切りましょう！！！！！

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