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私はこの日南伊豆町にあるグルテンフリーのカフェにいってきました。

グルテンフリーと聞くとみなさんは何を思い浮かべますか？私は小麦粉不使用や体にいいなどといったイメージを浮かべます。グルテンフリーのグルテンは小麦や大麦、ライ麦などの麦類に含まれているタンパク質のことです。小麦粉に水を含めてこねるとネバネバっとするあれがグルテンです（笑）。グルテンはパンやパスタのフワフワ感やモチモチ感をだしてくれる性質があるのですが実は腸内にくっついて様々な悪影響を及ぼしてしまう物質でもあるのです。なんでグルテンフリーが体にいいのかやっと納得しました（笑）
 

また小麦粉をたべられない方も安心して楽しく食べることが出来ます。

店内はシンプルに白色で統一しておりとてもおしゃれです。

私がこの日頼んだケーキはバナナケーキです。グルテンフリーって美味しいのかなと思われる方もいらっしゃるかと思いますが素材そのものを味を感じるような自然な味でとてもおいしかったです。是非おすすめしたいケーキです。アイスなどは乳製品を使用しないといった徹底ぶりに思わず驚かされました。

皆さんも是非グルテンフリーを挑戦されに足を運んでみてはいかがでしょうか。

住所　　　　415-0152　　静岡県賀茂郡南伊豆町湊234-4
電話番号　　0558-66-1017
定休日　　　水曜日
営業時間　　11時～18時

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