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みなさんこんにちは
ムシムシとした暑さが続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
嬬恋鹿沢でも湿気の多い日々が続いています。体調にはお気をつけてお過ごしください。

さて、本日ご紹介いたしますのは、　峠のおやき　なかざわ　です。
こちらは、長野県上田市真田町にある和菓子屋さんで、上田インターから嬬恋方面に行く途中の鳥居峠の途中にあります。

おやきや大福もちを始め、そばや釜飯なども販売しています。

お写真の許可を取ったら快く許可していただきました！

外に食べるスペースがあったのでそこで食べました♪

今回私が買ったのは、揚げしょうゆ団子、そば粉入り野沢菜おやき、みそポークまんです。

甘いお団子を揚げて美味しさが増したところに、しょっぱいしょうゆがなんともたまりません！

しっとりとした蒸しおやきで、おばあちゃんの手作りしてくれた野沢菜おやきを思い出します。
生地からそば粉の香りがふんわり香ります。

みそぽーくまんは、しっとり生地に味噌の優しい味付けの餡。どこか懐かしい味です。

 

なかざわ　のHP

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