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日頃よりブログのご愛読ありがとうございます。
9月に入り、嬬恋鹿沢周辺は日中でも涼しく、秋の足音がすぐそこまで聞こえてきています。

本日は、当日でも注文OK！当館の一品料理のご紹介です。
当館では、夕食・朝食ともにビュッフェをご提供していますが、他に一品料理の提供もしています。
その中でも人気ベスト３は、「ヤマメの塩焼き」「馬刺し」「いわなの骨酒」です！

●ヤマメの塩焼き（人気ナンバー１）
嬬恋村の渓流で育ったヤマメを、注文をいただいてから捌きオーブンでじっくり焼き上げます。
味付けは、シンプルに塩のみ！クセがなく骨まで食べられます。

●馬刺し（赤身・たてがみ・霜降り）※赤身のみもございます（人気ナンバー2）
「赤身」・「たてがみ」・「霜降り」の3種類をご用意。
部位により違った食感や味が楽しめます！
お好みで、しょうゆににんにくやショウガを合わせてお召し上がりください♪
※部位は変更になる場合があります

●いわなの骨酒（人気ナンバー３）
嬬恋村の渓流で育ったいわなに焼き目を付けて
アツアツに熱した日本酒をかけてご提供！
味はもちろん、日本酒と香ばしいいわなの香りのハーモニーもご堪能ください！

嬬恋鹿沢へお越しの際は、ビュッフェのお供に一品いかがでしょうか♪