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みなさんこんにちは
寒波が過ぎ、比較的過ごしやすい日々が嬬恋鹿沢でも続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
とはいえ、最低気温は氷点下になりますので、お越しの際は冬の装備をお忘れなく。

さて、今回私は群馬県が誇るお菓子屋さん　ガトーフェスタ ハラダ　の工場見学に行ってきましたのでご紹介いたします。
有名デパートなどでよく見かけるシュガーラスクで有名な、ガトーフェスタ ハラダの本社工場は実は群馬県の高崎市にあります。なんと、創業120周年もの歴史があり、地元の人をはじめ全国の人々に愛されてきました。

大きな地図で見る。

当館からはお車で1時間30分～2時間ほど。藤岡インターから約12分、最寄り駅のJR新町駅からも徒歩で15分ほどでいく事もできます。

本社工場では、ガトーラスクの製造工程を無料で見学できるコースがあります。
予約も不要なので、気軽に行くことができます。（20名以上またはバスの団体は予約必要）

早速いってみましょう！

駐車場から建物に向かって左側が工場、右側がショップという造りです。
宮殿のような建物でなんだかワクワクします！

左手の工場に入るとバターのいい香りがふわっと香ります。
受付でパンフレットと記念のシール、さらにはシュガーラスクまでいただきました！無料で！
これからこのシュガーラスクが作られていく過程をみていくんですね・・・(^^)

工場内は撮影禁止との事だったので写真はありません。m(__)m
まずは、エレベーターで4階へ昇り、最初はラスクの土台となるフランスパンから作っていく様子を見学します。
このフランスパンの生の生地に砂糖をまぶして、その場でバーナーで焼き上げたグーテ・デ・ロワ・ブリュレというものを試食することができました。こちらの工場限定です。
柔らかいふわっとした生地に砂糖がじゅわっとして、初めての美味しさです！

その後階段で3階へ下るとさらにバターの香りが強くなっていきます。
こちらでは、焼きあがったフランスパンに砂糖の雨が降り注いでいたり、チョコレートの滝をくぐっていたりする工程と、包装されていく様子が見学できます。

見学レーンの反対側にはガトーフェスタ ハラダの様々な商品が展示されていて、この後お隣のショップで何を買おうかな～なんて考えてしまいます。

包装されるかていで工場見学は終了です。シュガーラスクへのこだわりの感じられる見学でした。
エレベーターで1階へ戻り、かき立てられた購買意欲をそのままに隣のショップへ吸い込まれるようにして向かいました。(笑)

ショップでは通常のラスクだけでなく、ぐんまちゃんなどのキャラクターのコラボ商品や、マドレーヌのような焼き菓子なども販売していました。

写真を取り損ねたのですが、自分用のお土産にグーテ・デ・ロワ プレミアムという、ラスクにチョコレートがかかった商品を購入しました。工場見学でのチョコレートの滝を見た時から心に決めていました。

チョコレートのかかったラスクは、涼しい時季限定なので販売していたら購入するのがオススメです。（チョコレートが好きな方は特に）

みなさんもぜひシュガーラスクを堪能しに足を運んでみてはいかがでしょうか。


【工場見学ギャラリー】
開館日：月曜～土曜（祝日含む）
開　館 :10:00
閉　館: 17:00（入場は16:40まで）
休館日：日曜、1月1日
入館料：無料
 T E L ：0120-060-137（月曜～金曜 10:00～17:00）
 

ガトーフェスタ ハラダのHP