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2026.03.31
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上田名物⁉くるみそば
スタッフ：綱島
皆様、こんにちは！
今回は休暇村嬬恋鹿沢の売店にて販売中の商品、「くるみ生そば」を
ご紹介します！
すりつぶした胡桃に、そばつゆや信州産丸大豆醤油、信州味噌などを合わせて仕上げた特製のつけだれは、ひと口で驚くほど濃厚。
くるみの香ばしさとほんのり甘みのあるコクが、信州そばの爽やかな風味と絶妙に絡み合います。
さっぱりとしたそばに、奥行きのある味わいが加わることで、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力です。
茹でたお湯をそば湯にしても、胡桃の香ばしい味わいをたっぷり楽しめます！
ご自宅用にはもちろん、ご家族やご友人へのお土産にもおすすめ。
信州の風土が育んだ伝統の味を、ぜひお持ち帰りください！
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