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軽井沢に新しい複合商業施設として、先月17日（火）にグランドオープンした「軽井沢T₋SITE」に行ってきました。

カフェやレストラン、お土産ショップだけではなく、なんと温泉施設やシェアーラウンジも併設していました。

「軽井沢T-SITE」とは？

「軽井沢T-SITE」は、「信州らしさを発信し、体感できる 好奇心を"くすぐる"ゲートウェイ」を

コンセプトに、信州の魅力を体感できる飲食テナント、物販店舗のほか、旅の疲れを癒す温浴施設や

宿泊施設に加え、県内初出店の飲食など全17店舗が出店します。

午前9時から夜22時まで利用できるシェアーラウンジなどがあり、軽井沢での時間をのんびりと過ごしたい方にもおすすめできるスポットでした。

今回は、いくつかお店を訪問。

だし専門店「だし尾粂（おくめ）」では、お野菜だけ使用した出汁からかつお節や煮干し、

昆布等を使用した「基本だし」さらに、オーダーメイドできるオリジナルだしまで、好きなだしを試飲して選ぶ楽しさがありました。

今話題の「I’m donut？」などは長蛇の列で次回訪問することに...

信州のそばを気軽に味わいたいならおすすめの「OSOBAR STATION」は、信州そばと野菜の天ぷらが楽しめます。

温かいそばに揚げたての天ぷらの組み合わせは、信州に来たらぜひ召し上がってほしい逸品でした。

今回、私は3種類の信州野菜の天ぷらが乗った「天ぷら3種盛り蕎麦（1,100円）」をいただきました。

春菊、蓮根、えのきが見た目が華やかでインスタ映え間違いなしです✨
つゆは甘めで、蕎麦湯もとても美味しかったです。


休暇村嬬恋鹿沢より、車で約1時間。
ご滞在中やお越しの前に、軽井沢の新しくオープンした「軽井沢Ｔ⁻SITE」寄ってみせんか？