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みなさんこんにちは
梅雨に入り、気温的には過ごしやすい日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
鹿沢周辺では少し涼しい日がつづいていますので、お越しの際は体温調節のできる格好がおすすめです。

湯ノ丸高原のレンゲツツジも見ごろをむかえています。散策におすすめの季節ですのでぜひ一面オレンジ色の景色を味わってみてはいかがでしょうか。
 

さて、今回は群馬県の名物、ひもかわうどんを食べてきましたのでご紹介いたします。

ひもかわうどんとは、群馬県桐生市の郷土料理です。一般的なうどんが5〜8mm程度であるのに対し、ひもかわうどんは約1.5cmから10cm以上と非常に幅広です。つるつるもちもちの触感が特徴的なうどんです。

今回訪れたのは群馬県長野原町にある浅間酒造センターに併設されている　ひもかわうどん　さくら亭　です。

こちらは当館からお車で60分ほどで行くことができます。渋川伊香保インターからは70分ほどです。

 

大きな地図で見る。

今回私が頼んだのはあい盛りひもかわ御前です。
ひもかわうどんと、羽衣ひもかわの両方とも楽しめます。
うどんのつけ汁はつけ汁（冷）、やまと豚の肉汁（温）、舞茸汁（温）から選べたので、やまと豚の肉汁にしました。

羽衣ひもかわを持ち上げてみると、こんなにも幅広いです、、、！
10㎝はありそうな大きなうどんで、まるで妖怪の一反木綿のようですね。
うどんの幅が広い分、つるつるもちもちとした触感がおいしいです。
このうどんは観光センター内にある製麺所で製麺しているようです。

つけ汁は固形燃料がついているので、途中で覚めることなく常にアツアツのうどんがたのしめます。
豚肉とつゆの甘みがうどんとよく合います。


また、当館のビュッフェでも日替わりで提供していますので、ぜひ味わいに来てみてはいかがでしょうか。

ひもかわ　さくら亭　インスタグラム