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【群馬ブランド上州牛のローストビーフ】群馬の大自然の中で育った群馬県のブランド牛「上州牛」。じっくりと火を通すことで「上州牛」の旨みを引き出します！特製ソースをかけて、お召し上がりください。

【上州牛のビーフシチュー】上州牛をじっくりと煮込んだビーフシチュー♪肉や野菜がゴロゴロして、高級感あふれるビーフシチューです。

【嬬恋村の清流で育った川魚】地元の嬬恋村の清らかな清流の中で育った川魚は嫌な臭みもなく、旨みがとても感じられる逸品です。柚庵焼きや若狭焼きなどの調理方法で、繊細な川魚の美味しさを引き出します♪

【赤城ポークの鉄板焼き】こちらも群馬県が誇るブランド豚「赤城ポーク」を鉄板焼きにてご用意します。オープンキッチンで料理人がお客様の目の前で「赤城ポーク」を焼き、焼きたてを提供します！「赤城ポーク」ならではの豚肉の甘みをぜひ感じてください。
休暇村オリジナルソースをかけると絶品です！！
★上毛かるたより「裾野は長し赤城山」

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