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こんにちは！

突然ですが、皆様は『ハコスチ』という魚はご存知ですか？
ほとんどが『ハコスチって何?』と頭をハテナにしている方が多いのではないでしょうか？

ハコスチとは…
釣り用のニジマスとして県水産試験場が開発し、背びれや胸びれがこすれにくく飼育しやすい箱島系の雌と野性味が強いスチールヘッド系の雄を交配したことから、「箱」「スチ」と名づけられたお魚。
釣りをする人たちが魚に求める「スピード、パワー、スタミナ」を備えるとされ、その他のニジマスに比べ釣り上げるときの引きの強さが特徴になっている。


他にも、スチールヘッド系の特徴を引き継ぎ、釣り人の欲求を満たす引きの強さと、箱島系の姿形の美しさを持っています。

ディナービュッフェに出ていますので食べたことがない方、ぜひ休暇村嬬恋鹿沢へお越し下さい♪

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