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2021.07.14
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嬬恋村の６宿泊施設共通「つまごいカレーステーキ」
スタッフ：眞嶋
7月12日のブログでもご紹介いたしましたが、7月17日（土）より今年度のランチ営業がスタート！生産量日本一を誇る「嬬恋高原キャベツ」の収穫も少しずつ始まり、この日本一の味を楽しんでもらえるメニューもたくさん揃えています。
休暇村嬬恋鹿沢を含む、嬬恋村にある６つの宿泊施設が特産の「嬬恋高原キャベツ」を使ってそれぞれが考案した共通メニュー【つまごいカレーステーキ】を発表しました。
休暇村嬬恋鹿沢でも、この「つまごいカレーステーキ」という共通テーマに沿った内容で試行錯誤を繰り返し、新しいメニュー『嬬恋高原キャベツの焼きチーズカレー（９２０円）』を考案しました。
つまごいカレーステーキの共通条件は、カレーに嬬恋高原キャベツのピューレを使用すること、嬬恋高原キャベツを使った焼きキャベツを取り入れることです。
６つの宿泊施設の料理長がそれぞれのオリジナルメニューを作り上げました。
休暇村では、７月１７日から営業開始するランチメニューとしてお召し上がりいただけます。
休暇村では、嬬恋高原キャベツのキーマカレーにチーズをトッピングして焼き上げた「嬬恋高原キャベツの焼きチーズカレー」をご用意。嬬恋高原キャベツもオーブンでローストし、キャベツ本来の甘みを楽しめます♪
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