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信州といえば、りんご。
りんごと言えば、信州と言えるほど、信州は豊かな品種が栽培されるりんごの産地です。

休暇村嬬恋鹿沢よりお車で約50分の上野市にはぜひ一度味わってほしいアップルパイ専門店があります。今回ご紹介するのは「信州アップルパイ研究所」さんです。名前からりんごへのこだわり感じされませんか?🍎🎵

信州りんごを追求するパイとジュースの専門店で、時期によって色々な種類のアップルパイを味わうことができます。

甘酸のバランスが取れた「シナノゴールド」、今が旬(8月中旬～9月下旬)の「つがる」などの長野のりんごだけではなく、りんごと相性がいいフルーツを使用したアップルパイも販売しています。
 

私のお気に入りはこちらの「ピンクレディ」。栽培にはなんとライセンスが必要で上田ではたった２件の農家さんしか栽培してないという希少品種らしいです。
酸味が苦手な私好みの甘さが強いりんごでした。🍏

上田駅から徒歩で約５分の所にありますので、信州のお土産でお悩みの方は信州のりんごを使ったアップルパイはいかがでしょうか！🎵
 

参考までに、「りんごジュース」はオーダーからりんご１玉まるごと搾ってくれるので、爽やかなりんごそのものの味を楽しめますよ❗


「信州アップルパイ研究所Ｑ」　
*住所:長野県上田市中央２－４－１２
*営業時間:10：00～18：00　
*定休日:毎週火曜
*電話番号:0268－71－0666
*ホームページ：https://www.apple-q.jp/