BLOG スタッフブログ

皆さんこんにちは　急に夏になったかと思えば、涼しげにしとしとと雨が降るような日々が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
　
お出かけになるときは暑くても、鹿沢では涼しいこともありますので、ぜひ1枚羽織るものをおもちください。

さて、少しずつ暑くなってきたこの季節におすすめのお蕎麦屋をご紹介いたします。
それがこちら！

蕎麦料理処　萱（かや）です。
こちらは、長野県千曲市の国道18号線沿いに位置しています。
最近では珍しいかやぶき屋根が目を惹きます。
 

実際に中へはいいてみても昔ながらの雰囲気が伝わってきます。
食事処の他にも、お土産コーナー、カフェコーナーもあります。

早速お蕎麦を注文します。
私はいつも悩んでしまうタイプですが、この日は季節限定の涼風蕎麦セットと天麩羅にしました！
 

先に天麩羅が到着です。
写真真ん中にあるのが、蕎麦寿司というものです。
海苔で巻かれたモチモチに蕎麦と、サクサクの衣が相性抜群です！
その他、野菜や海老の天麩羅は言うまでもありません！

そしてメインのお蕎麦が到着です。
緑色に輝く酢橘が見るからに涼しげです♪
味もさっぱりと爽やかなので、これからの季節にピッタリですね！
ざる蕎麦も、つゆと、くるみだれの2種類あるので空きが来ません。
 

これでご馳走様、、、
と思いきや、実はデザートに蕎麦プリンも頼んでいました！
意外な組み合わせに思えますが、相性は良かったです。
煎った蕎麦の実の香ばしさと、優しい甘さが口いっぱいに広がります。
かけてあるソースと、蕎麦の実もアクセントになっていて食べる手が止まりません！

デザートまで蕎麦尽くしで大満足の蕎麦料理処　萱は当館から1時間半ほど。
皆さんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

萱　のHPはこちら

湯の丸高原レンゲツツジ開花状況【信州とうみ観光協会ＨＰ】