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皆様こんにちは！
本日は、日中よく晴れて気温も高く、6月下旬ですが夏らしい日になりました。
実はこのような天候の一日でも、早朝や夜には霧が出てきたり、雨が降ったりして気温が低くなるのが嬬恋村。しかし、そんな気候の変化がある嬬恋村だからこそ、とてもよく育つ野菜があります！

嬬恋高原キャベツ

そう！言わずもがな、すでに皆さんご存知の「嬬恋キャベツ」です！
（最近の小学５年生は授業で嬬恋村について学ぶんだとか…嬬恋村民としては嬉しい限り♪）

嬬恋村の高原キャベツは、53年連続で夏秋キャベツの生産量が全国1位を獲得できるほど多いんです！そんな嬬恋村で生まれ育った私は物心ついた頃から、夏になると朝・昼・晩と毎食食卓にキャベツが並ぶことが当たり前でした（笑）
とても美味しく、いくら食べても全く飽きないので幸せな食卓だったなぁと時折思い返します。
なお、なぜ嬬恋村ではこんなに美味しいキャベツが収穫できるかと言うと、冒頭でも紹介したように昼夜の寒暖差が大きいからなんですよ～！

そして今、休暇村嬬恋鹿沢では、朝・夕食共にビュッフェにて嬬恋村の高原キャベツをご提供しています！
嬬恋村民の家庭では当たり前のように並ぶ高原キャベツの食感と甘味を、最大限ご堪能いただけるように、千切りとざく切りにしてご用意しています！
当館のビュッフェをご利用の際は、是非ご賞味ください♪

また、高原キャベツの他にも写真のような「嬬恋産」シールの貼ってある野菜は、地元嬬恋村で取れた新鮮な高原野菜を使用していますので、ぜひチェックしてみてくださいね！

【開花状況】湯の丸高原レンゲツツジ　他