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2023年5月に導入した「中華レンジ」。
通常のガスレンジの約４倍の火力で調理できるため、食材に一気に火が通り、より美味しい゛本格中華”がビュッフェメニューでご提供できるようになりました。
よりベストな状態でお客様にお召し上がりいただけるよう、レストランオープン前の数分がまさに勝負の時間。オープンの約２０分前より中華レンジの前では、毎日緊張感が漂っています。

食材の下ごしらえは日中にしっかりと準備しておいて・・・

こちらからもご予約できます。