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こんにちは。
日頃より休暇村をご愛顧いただきありがとうございます。

ゴールデンウィーク突入しましたね！
皆様のGWのご予定はお決まりでしょうか。
休暇村嬬恋鹿沢では空き室がまだございますので、ご予定お決まりでない方はぜひ！！

嬬恋村の名産品といえばなにを思い浮かべるでしょうか。
もうみなさま口をそろえてお答えになるでしょう...。
そうです。

キャベツ

嬬恋村と言えばですよねぇ！


嬬恋村で育つキャベツは、

【日本一のキャベツ産地】

なのです♪
どれくらいの売上なのかというと...

日本全国の総出荷量の【半分】

を占めます。
その結果、「日本一のキャベツの産地」と呼ばれるようになりました。

ちなみに、夏秋キャベツの出荷量は【50年以上日本一】なのですよ(ヒソヒソ)

では、なぜ嬬恋村がキャベツを作るのに適しているのかというと、、、

①気温15℃～20℃の適温

嬬恋村は標高700m〜1,400mの高原地帯で、6月〜9月の気温が15°C〜20°Cと涼しく、キャベツに適した気温だから。

②降水量が多い

年間の雨の量が多い村なので、たくさん水が必要なキャベツが育つのに向いている。

③朝・夜の気温差が大きい

標高が高く、朝と夜の気温差が大きいことで甘くおいしくなり、高原の朝露のおかげで水々しいキャベツが育つ。

④栄養豊かな土が多い

浅間山などの火山に囲まれていて、火山灰を含む排水の良い、栄養豊かな黒い土(黒ボク土)が畑に多く、キャベツが育つのに向いている。

以上、4点の理由から嬬恋村のキャベツが作られます♪

そして、、、

キャベツには体に良い栄養素がたくさん入っていて、

キャベツには食物繊維・ビタミンなどが多く含まれています。
ビタミンU(キャベジン)は胃腸の働きを良くしたり油の吸収を抑えます。熱に弱いため、加熱しない方がたくさんとれます。
キャベツのビタミンCは外側の緑の濃い葉や芯に多く含まれ、肌を整える働きがあります。

もう少しでキャベツシーズンに伴って

ロビーに設置しているツリーに、キャベツを付けました♪

ロールキャベツ！？👀

世界で唯一？！

ビュッフェでの嬬恋高原キャベツのご提供開始は6月下旬予定！

皆様のご予約お待ちしております！

ご予約はこちらから！