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皆さまこんにちは。
夏も残りわずかになってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。
台風による影響も各所で見られているようなので、ぜひ安全第一でお過ごしいただければと思います。
 

さてさて、本日は漬物についてです。
皆さまは日本の三大漬物をご存知でしょうか？
長野の野沢菜漬け、広島の広島菜、熊本の高菜漬けなんだそう。
特にお隣の県である、長野県の野沢菜漬けはよくご存知の方が多いのではないでしょうか。
シャキシャキとした食感とほどよい酸味と辛味が特徴で、さっぱりとした味わいの漬物です。
そのままでももちろん、長野名物のおやきから、おにぎり、パスタによく合います。


ちなみに、、、
世界三大漬物は、中国のザーサイ、ドイツのザワークラウト、韓国のキムチなんだそうです。
実は、休暇村嬬恋鹿沢の売店にてザワークラウトの販売がございます♪

日本と世界の三大漬物のうち、２つも取り揃えておりますのでぜひあわせてご購入くださいね！

売店で販売している野沢菜と、朝食でご用意している野沢菜しぐれです。
特に野沢菜しぐれは、おかゆ、白米、そば、うどんにぴったりなんですよ～！

「きゅうりの一本漬け」

こちらは夕食ビュッフェで、ご提供している「きゅうりの一本漬け」です。
割りばしに刺さった見た目から、なんとも夏を感じさせます。
加減よく塩味の効いたきゅうりは絶品です。
※きゅうりの一本漬けがお召し上がりいただけるかどうかは、実際にお越しいただいてからのお楽しみ！

残暑の今こそ、水分補給を怠りがちですのでしっかり漬物を食べて（塩分補給をして）残りの夏も楽しんで過ごしていきましょう。

「休暇村嬬恋鹿沢」インスタ