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１１月に入り、カラマツの黄葉もきれいになりました。寒くなって来るともう一つの楽しみが「新そば」ですよね。
今回は嬬恋から上田に行く途中にある真田エリアで観光拠点となっている「ゆきむら夢工房」さんで新そばを食べてきました！
 

ゆきむら夢工房の中にあるそば処は、「真田の郷 そば打ち部会」が運営しているそうです。
土日祝日のみ営業ですが、今年度は11月24日で終了とのことです。なのであと４日しか無いんですね。また、営業時間は午前11時からですが、なくなり次第終了になります。地元の粉を使い、打ちたてのおいしい新そばをぜひ！

上田市ＨＰ　～ゆきむら夢工房～

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