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今日は、「ふかカツ」のお料理を提供されているカフェ「cafe エスポアール」さんをご紹介します！

その前に、ふかカツを知らない方にちょっと説明です。
「ふか」つまり、「サメ」の肉を使ったカツのことです。
サメの肉と聞くと、臭みがあるのでは？と思う方もいるかもしれませんが、
今回ご紹介するカレーに使われているふかカツは全く臭みがなく、とても美味しかったです！

写真のカレーは
「cafe　エスポアール」さんの「ふかカツのっけスパイスカレー」です！

気仙沼市の水産加工会社「阿部長商店」さんのふかカツとのコラボメニューです。

野菜をトロトロに煮込み、ふか肉に合わせたオリジナルのスパイスカレーです！

ふかカツは揚げたてでサクッとしており、野菜の旨味がいっぱいのカレーと一緒に食べると、
口の中に美味しさが広がる最高のカレーでした！

カフェの店内はハロウィンの飾りつけもされていて、とても可愛い様子でした！

ぜひ、気仙沼を訪れた際に、食べていただきたい一品です！


「　cafe エスポアール　」
住所
〒988-0073　気仙沼市笹が陣3-30　（気仙沼市図書館内１階）