DISHES 夕食

厳選された旬の食材をお好みの食べ方で気仙沼、三陸で水揚げされる魚介を中心とした新鮮食材豪快な食材を繊細な技で会席スタイルに仕立てます

2020年4月、海鮮浜焼きダイニング　-波音-がOPEN
気仙沼、三陸産の海の幸を豪快かつ快適に
浜焼きでお召し上がりいただける
レストランが誕生しました。

無煙ロースターでの海鮮浜焼きがメインの「浜焼き会席」か、お造り盛合せがメインの「港町会席」か
お客様のお好みでお料理をお選びください。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
一品料理

こだわりの厳選素材

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

日本を代表する天然の良港「気仙沼漁港」に水揚げされる「さんま」・「カツオ」・「メカジキ」や地元漁師直送の肉厚の「ホタテ」「牡蠣」など、鮮度抜群の魚介類をはじめ鮮度抜群の魚介類や気仙沼特産「ふかひれ」などを使った気仙沼でしか食べられないお料理をご用意してお待ちしております。

会席料理について

旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓

春

ワカメ

夏

仙台牛

秋

戻りガツオ

冬

牡蠣・帆立

COURSE 旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU 旬の会席料理・逸品三昧

【スタンダードプラン】港町ならではの料理を日替わりで

【スタンダードプラン】港町ならではの料理を日替わりで

期間 | 通年

【スタンダードプラン】港町ならではの料理を日替わりで

地元の食材を中心に港町ならではの料理を季節ごと、日替わりでご用意致します。連泊の場合内容は日替わりとなります。
リーズナブルにご利用されたいお客様、お食事は少なめがいいという方におすすめです。“緑の真珠”と謳われた大島の美しい自然と潮騒に囲まれながら、癒しのひと時をお過ごし下さい。
※ご飯、サラダ、汁物、デザートはビュッフェコーナーよりお取りいただけます。

港町御膳～料理一例～

小　鉢: 季節の物2点
刺　身: 鮪　銀鮭　女梶木　平目　烏賊　鰤　甘海老
焼　物: 帆立焼き
台　物: 海鮮鍋

※仕入れ状況等により、食材を変更させていただく場合がございます。

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BUFFET 海のごちそう、好きなだけ。
無煙ロースターで焼いて楽しめる
「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」が登場！

海のごちそう、好きなだけ。無煙ロースターで焼いて楽しめる「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」が登場！

プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ

紅ズワイガニ

プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ

ホタテ

プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ

三陸産蒸し牡蠣

プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ

お刺身

プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ

海鮮（イカ・海老）

プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ
海のごちそう、好きなだけ。
牡蠣・ホタテ・カニも。

ぷりぷりの牡蠣、とろけるホタテ、旨みたっぷりのカニ。
三大海の幸を、無煙ロースターで好きなだけ焼いて楽しめる「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」が登場！
レストラン内に広がる磯の香り、焼きあがる音と、香ばしい香りが食欲を刺激します。
テーブルの無煙ロースターで、浜焼きを楽しむ贅沢なひととき。
ご家族やご友人と海の恵みを思う存分お楽しみください！