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プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ最終日を迎えて——

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
さて、2月より期間限定で開催してまいりました「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」も、
本日4月10日をもちまして最終日を迎えました。

期間中は多くのお客様にご利用いただき、
たくさんの「おいしかった」「また来たい」とのお声を頂戴いただけたこと、
スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

さて本日は、少し趣向を変えて——
普段はなかなかお見せすることのない
“料理写真撮影の裏側”を少しだけご紹介します。

実は今回の「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」は
気仙沼大島では、ご夕食において、初のフルビュッフェスタイルでした。
初めての企画を行ううえで、私たちが特に重要視したのが、
『ビジュアル』と『メニュー内容』です。

休暇村は、ご宿泊日の6ヶ月前からご予約受付開始となります。
今回の「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」は2026年2月1日からの販売と決まっていました。

…ということは、遅くとも6ヶ月前の8月1日より前には、写真撮影も料理チラシも、インターネットによるプラン販売も完了していなければなりません。

そこで、まずポイントの一つとなる『ビジュアル』。
料理写真撮影は5月末に実施いたしました。

一皿一皿の見せ方や、おいしく見えるタイミング、
全体のバランスなど細部にわたってこだわり、何度も何度も調整を重ねて撮影を行いました。

ちなみに、カメラマンの選定も仙台エリア（気仙沼から約2時間）まで拡大し、一番休暇村と相性が良いであろうカメラマンに来ていただきました。

「どうすれば一番美味しそうに見えるか」
そんな想いを込めて、料理人とカメラマン、スタッフが一体となり、
細部まで丁寧に作り込みました。

今回のビュッフェでいただいたお声をもとに、
さらに内容を磨き上げ、次回はより魅力的な形で
皆さまにお届けできるよう準備を進めてまいります。

ぜひ次回の「プレミアム海鮮浜焼きビュッフェ」にも
ご期待ください。

改めまして、ご利用いただいた皆さま、誠にありがとうございました。