BLOG スタッフブログ

いつも休暇村気仙沼大島のブログをご覧いただきありがとうございます。

皆様はマンダイを知っていますか？
今回は深海魚でありながら美味なお魚「マンダイ」をご紹介します！

まずマンダイというのは呼称で正式名をアカマンボウと呼びます。
しかしこの魚はマンボウの仲間でもタイの仲間でもありません！
分類上はアカマンボウ目に属していて、仲間には深海魚として有名なリュウグウノツカイがいます。(ちなみにマンボウはフグの仲間です。)

気になる味ですがマンダイは白身魚のさっぱりとした味とトロの様な脂を両立したような味です！
実際に国内ではマグロの代用魚として食べられています。
実はあなたも既に食べたことがあるかもしれません！
 

休暇村気仙沼大島では朝食で刺身として提供しています！
名前も見た目も味も不思議なお魚「マンダイ」を食べてみてはいかがでしょうか


 

海鮮丼を含む朝食の詳細はこちら