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みなさん、こんにちは！　今日は、気仙沼発祥のコーヒー店「アンカーコーヒー」の
人気ランチ「ガパオラオス」をご紹介します！

鶏肉をバジルやナンプラー、シーユーカオ（タイのお醤油）などのエスニック調味料で味付けされており、タイ産の青唐辛子の辛味がアクセントになっている本格ガパオライスです！

「アンカーコーヒー」の名前は、気仙沼市内のお店は港に錨をおろす意味で「ANCHOR(アンカー)」、気仙沼市外のお店は、満帆の船の意味で「FULLSAIL(フルセイル)」と名付けられたそうです。
また、お客様の母港にしたいという想いから「mother port coffee(マザーポートコーヒー)」の名前が付けられた店舗もあり、港町ならではの店名になっています。

気仙沼市外だと、岩手県の「道の駅 かわさき」の隣に「フルセイル岩手川崎店」や仙台駅のエスパル仙台本店３階に「MOTHER PORT COFFEE エスパル仙台本店３階店」などがあり、多くの地域で愛されているコーヒーショップさんです！

ぜひ、港町、気仙沼発祥のアンカーコーヒーさんで、香ばしい香りのコーヒーと共に、ピリッとアクセントの効いた、ガパオライスをお楽しみください！
 

アンカーコーヒー「マザーポート店」への行き方