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地元の方に愛される「喫茶マンボ」で、毎年2月末～5月上旬頃の春限定で提供される名物メニュー、『イチゴババロア』。
びっくりするほど盛り付けられたイチゴは地元階上地区の農家から直接仕入れているもので、普通サイズのいちごババロア1つになんと市販のパック1個分ほどの量が使われているとの事！
中には生クリームとバニラアイス、自家製のババロアが層になって入っていて、イチゴと一緒に食べるとさらに美味しい。インパクト抜群の見た目ですが、意外とペロリと食べれます。

料金は通常サイズ９８０円　ハーフサイズ５８０円。
通常サイズは２～３人でシェアして食べるのもおすすめです。