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気仙沼へお越しいただいた際にはぜひ食べてほしいもの！生わかめをご紹介します。
おみやげで購入されるときは、株ごと入っているものがおすすめです。冷凍すると解凍した際にネバネバと融けてしまうので、冷蔵もしくは常温でお持ち帰りください。

味噌汁の具やサラダ、冷奴の添え物にするのも良いですが、その前に・・・
一口大に切り、そのままポン酢で食べてみてください。干したりしていない「生わかめ」お刺身は食べ応え抜群！地元の食べ方でもあります。