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メカカレー（￥1,000）　ーレストランウミネコ
お肉の代わりにメカジキの切り身が入ったカレーライスです。
火の通ったメカジキの食感や風味はお肉と大変よく似ており、昔から気仙沼の食卓で活躍してきました。現在もメカジキを使ったしゃぶしゃぶやすき焼きなど、数多くのレシピが存在します＾＾

おや？魚が入っているならシーフードカレーでは？と侮るなかれ。
食感はササミよりも柔らかく、そして意外にもジューシーな風味。魚特有の生臭さは殆どなく、ルーの味わいを引き立たせてくれます・・・！！

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ふかひれソフト（￥400）　ーＨＡＭＡＣＡＦＥ
気仙沼といったらやはり「ふかひれ」。なんと、大谷海岸の道の駅ではソフトクリームにまでふかひれの姿が！どんな味かを想像するのは恐らく難しいと思います。
私も想像できませんでした・・・

見た目はマーマレードによく似ていますが、本当にふかひれが入っているのでしょうか
実はこの黄金色のソース、細かく刻んで蜂蜜で下ごしらえしたふかひれを使用しています。

食べてみると・・・マーマレードから苦味を引いたような食べ応え！きめ細かいソフトクリームの濃厚さと、蜂蜜の素直な甘みがスッと入ってきます。時々感じるふかひれのコリコリとした食感が面白いです。
ふかひれに新しい魅力を持ってしまう一品です。

道の駅「大谷海岸」レストランウミネコ・ＨＡＭＡＣＡＦＥ