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只今、四季彩コースでも日替わりですが、鍋物に仙台味噌で仕立てた寄せ鍋をお出ししております。ご宿泊でこのお鍋だった際にはぜひ仙台味噌と鮫肉と豚肉のハーモニーをお楽しみください。

ちなみに、材料や製法に対する名称であるため、仙台以外で作られた物も仙台味噌と呼ばれます。

この冬は仙台味噌の温かい味噌汁で朝ごはんをいただきたいものですね。