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段々と日が長くなり、寒さも和らぎ始めて冬物の防寒着では汗ばむ日も多くなってきました。
ここ数日の強風は春の始まりの合図ではないでしょうか。

休暇村周辺でも足元に春の味覚「フキノトウ」が頭を出しはじめました。

私の春の楽しみの一つで、よく近所の方にフキノトウを貰い天ぷらでいただきます。
バッケ味噌（この辺りではフキノトウをバッケと呼びます。）や天ぷらを作りますが、特に私は茹でたものを酢味噌で食べるのが好きです。特有の苦みをダイレクトに味わえてこの味で春を実感します。

様々な植物が芽を出す季節。
大島へお越しの際には春の散策をお楽しみください！