BLOG スタッフブログ

皆さまこんにちは！
いつも休暇村陸中宮古のブログをご覧いただきありがとうございます。

皆さまは宮古名物「瓶ドン」をご存じですか？
瓶ドンは2018年に宮古の新名物として販売が開始され、今では宮古の定番商品となっております。

どうして瓶に入れたの？

「どうして瓶にいれたの？」と不思議に感じる方が多くいらっしゃると思います。

岩手県沿岸部では獲れたてのウニを牛乳瓶に入れて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
そこからヒントを得て、作られたのが「瓶ドン」です。

陸中宮古では朝食ビュッフェで「瓶ドン」をご提供しております。
ご宿泊の際は是非お召し上がりくださいませ。