BLOG スタッフブログ

皆様こんにちは！
いつも休暇村陸中宮古のブログをご覧いただきありがとうございます。

休暇村陸中宮古のレストランでは10月20日より藤勇醸造（岩手県釜石市）の「本醸造かけしょうゆ～三陸釜石の味～」を各食事席にご用意しております。

 

藤勇醸造とは？

「藤勇醸造」は釜石市にある、1902年創業の歴史ある味噌・醤油の老舗醸造メーカーです。
三陸の海の幸にぴったりな、コクのある甘口醤油で地域の方々に愛されているソウルフードです。
※ちなみに当休暇村の料理長も、この「藤勇醸造」の醤油で育ったとのこと。

レストランでご提供している「本醸造かけしょうゆ～三陸釜石の味～」は藤勇醸造ならではのコクとまろやかさがあり、特にお刺身やおひたしなど、素材の味をそのまま楽しむ料理への「かけ醤油」として抜群です。夕食のお刺身・お寿司だけでなく、朝食の湯豆腐やあかもくなど「何にでもかけたくなる甘旨さ」が特長です！


藤勇の富士醤油は地元の方に大変愛されているソウルフードです。
お土産にもおすすめです！