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11月22日　岩泉町の小本では、今年初の鮑漁でした。時間があったので私も少しお手伝いをしてきました。
お手伝いと言っても、サッパ船から丘にアワビが入った箱をあげるだけでしたが・・・
約一年ぶりに地元の鮑をお刺身で頂きましたが、鮑は、刺身を醤油で食べるのが一番だと思います。
鮑の肝『としる』を醤油で初めて食べましたがこれもまた美味しくとてもご飯がすすみますね！！！
冬になれば『毛ガニ』も獲れます。春夏秋冬どの時期でも、楽しめる岩手県。この地で生まれ育ちましたが、やっぱり地元が一番良いなと感じました。