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皆様こんにちは！

本日は、宮古の冬の名物といえる毛ガニの食べ方について、お客様からお聞きいたしましたのでご紹介致します。

まずは、ぎゅっと詰まった身やカニ味噌を堪能していただきます。
二か月間だけの贅沢な冬の味覚です。
その後、蟹の甲羅の中にあるカニ味噌の中に熱燗を注いでいただきます。
味噌とお酒が相まって、とてもお酒が進むそうです。

ぜひ皆さま一度ご堪能ください♪