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　皆さんこんにちは！

毎日暑い日々が続いておりますが、三陸の夏といえばやっぱり【ウニ】だと思います！

私の祖父が現役で漁師をやっているため、先日お手伝いに行ってきました。

 

写真は、【北ムラサキウニ】です。

三陸ではとげの長い、北ムラサキウニが主に獲れます。



 

獲ったばかりのウニをご飯の上にのせて食べる「生雲丹丼」が一番おいしい食べ方だと思います。

宮古市でも運がよければ、魚菜市場などで生のウニを購入できます！

お越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。