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皆さま知ってましたか？

岩手県はウニの漁獲量全国２位！
国産ウニの漁獲量２位を誇る岩手県。主な産地は洋野町や宮古市で、その９割がキタムラサキウニです。リアス海岸は、ウニが好む起伏に富んだ地形が海底に広がり、その豊かな海で育ったコンブやアラメなどの海藻をたくさん⾷べたウニは⾝⼊りも良く、まろやかな⾆触りと⼝の中に広がる磯の⾹り、⽢みも強く⼤変美味しいウニです。

６月１日から始まる、夏の宮古の味覚を代表する「生ウニ」をたっぷりとご賞味いただける衝撃！新鮮生ウニがまさかの瓶入り！【金色の煌めき】三陸ウニざんまい会席は７月３１日までの期間限定です。
牛乳瓶（ハーフ）入りの生ウニ（約90cc）や殻付き生ウニなど、添加物を一切使用していない生ウニをぜひご賞味くださいませ。
 

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