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三陸の夏といえばうに！
宮古市田老にあるイタリアンレストラン「和La伊」(わらい)では期間限定数量限定の生うにパスタを食べることができます。
 
お店は休暇村から車で約25分、国道45号線沿いにあります。
漁師を兼務しているシェフの新鮮な海の幸イタリアンを楽しむことができ,
宮古産や田老産の食材を使ったメニューも多く並びます。


昨年はタイミングが合わず食べることができなかった生うにパスタ。
今年ようやく食べることができました！
牛乳瓶１本分のウニを使用しており、半分はパスタに絡めて、もう半分は上にのっています。
口に入れた瞬間に広がるウニの濃厚な甘みと磯の香。
今の時期しか味わうことのできない絶品パスタです。

宮古にお越しの際は、ぜひランチに行ってみてください！
 
「和La伊」(わらい)
住所　岩手県宮古市田老字向新田230-4
電話　0193-87-5810
営業時間　11:00〜15:00
定休日　木曜日(不定休)
※祝日の場合は翌金曜日
※ウニの口開けの日は臨時休業になるため、事前に確認してから行かれることをおすすめします。