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今回は、西武池袋線　飯能駅から歩いて６分ほどのところにある「古久や（こくや）」を紹介したいと思います！

こちらのうどん屋は、江戸時代創業という歴史ある老舗のうどん屋です。
古久やでは、朝練りの自家製麺を提供しています。
釜揚げでも冷でも美味しく食べられるように、加水の工程に神経を張り巡らせているそうです。

私は、“肉つゆうどん”を注文しました。
肉つゆうどんは、来店したほとんどの方が注文する人気メニューです！
豚バラ肉、干し椎茸、ネギがたっぷりと入った具だくさんのつけ汁が食べ応えのある一品です。
ネギは注文が入ってから煮込んでいるらしいので、口の中で気持ちよく音を立てます＾＾
箸が進んであっという間に平らげてしまう美味しさです！

私は開店してから３０分ほど経ったくらいに行きましたが・・・
その時間でさえ、すでに並んでいるお客さんはいました。
とてもびっくりです（笑）
ラストオーダーの時間まで客足が途絶えることのないうどん屋。
飯能の地を訪れたら、ぜひ足を運んでいただきたいです！！