BLOG スタッフブログ

埼玉は麦の生産が古くから盛んで、秩父味噌は麦麹田味噌が有名です。
今回は、秩父の名産品のひとつである、「おなめ味噌」をご紹介いたします。

  「おなめ」の語源は、「お箸をなめるほど美味しい」という言葉からきているいわれています。
おなめ味噌の特徴は、とにかく味が濃厚で、ごはんのお供や、野菜につけていただくなど、いろいろな食べ方を楽しむことができます！

当館売店でもおなめ味噌の販売を行っております。
興味ある方は是非一度召し上がってみてはいかがでしょうか？