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しゃくし菜の名前の由来は、しゃもじの形に似ていることからそう呼ばれています！

しゃくし菜の食べ方は、主にしゃくし菜漬けで、漬物として食べられていますが、
秩父の方では油炒めとして食べられることもあります。
しゃくし菜は、シャキシャキとした食感が楽しくご飯がよく進みます。
それ以外にも、その食感と味から日本酒などのお酒にもよく合います！

奥武蔵の売店では、税込みで450円にて販売しております。
夕食にもお出ししているのでそちらでご賞味頂いてお気に召しましたら是非お買い求めください！