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　2021年4月より奥武蔵の新しくなったビュッフェスタイル【 出来立て・見せる・魅せる 】にこだわったステージキッチンビュッフェが登場。

　料理長オススメ、個盛アミューズからはじまり、ステージキッチンには、料理人が目の前で握る寿司8～10種、秩父味噌豚焼き、天ぷら、鮎塩焼きの調理している場面を見ることができ、常に出来立てをお楽しみいただけます。さらに、季節ごとに変わるシーズンメイン春は“金目鯛”“カットステーキ”をご用意。握り寿司と煮付けで魅せます。熱々に煮込んだ秩父イチゴジュビレをはじめ、デザートは見た目に拘った、綺麗でかわいらしいスイーツを常に8～10種を用意し、ワクワクをお届けいたします。

是非新しくなった、【ステージキッチンビュッフェ】を食べに来てください(/・囚・)/
今後のシーズンメインの予定♪

4/1~5/31 「金目鯛」 煮付け・握りずし 「カットステーキ」
6/1~7/21 「白烏賊」 天ぷら・造里・握り寿司/「鱧」 椀物・天ぷら
7/22~8/31「ローストビーフ」 低温調理で仕上げます
9～11月 「松茸」 椀物・天ぷら・釜飯/「本マグロ」 造里・握り寿司