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休暇村奥武蔵ステージキッチンビュッフェでは只今クリスマスフェアー（12/25まで）を開催中です。
本来ならフェアーのメニューをご紹介するべきですが、今回は私がいつもお客様にオススメしてます「鯰（ナマズ）」をご紹介いたします。
休暇村奥武蔵ではオープンからずっと、夕食時ブッフェのお寿司コーナーにてナマズの握りをご提供しております。
ナマズは白身でクセのない淡白な味わいです。そして低カロリー・低脂肪・高タンパクと美容食、健康食としても注目されています。（ヒラメに似た味わいで本当に美味しいですよ！）
もともと海の無い埼玉ではウナギやナマズなどの川魚を食べる文化があり、中でも埼玉県の吉川市ではナマズ養殖の町として有名です。私たちも吉川市のナマズを使用してます。
奥武蔵オープンからご提供してます「鯰（ナマズ）の握り」を是非ご堪能くださいませ！