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～十勝しんむら牧場～

こんにちわ♪休暇村奥武蔵です(/・囚・)/
北海道ブログ3日目となる本日は、昨日に引き続き十勝エリアから「十勝しんむら牧場」様をご紹介いたします。

こちらの牧場様はなんと北海道フェア第一回開催からずっとご協力をいただいています。
実際に現地にも料理長自ら足を運び、生産者の方とお話をし、現地で牛乳を試飲した際に「この牛乳は上手い」とその場でビュッフェのメニューに決まったほどの牛乳でございます。
お客様にも、きっとおいしいと言っていただけること間違いなしです（●＾囚＾●）

十勝しんむら牧場は、とかち帯広空港から車で約1時間15分の場所にある、大自然に囲まれた牧場です。
※道中はひたすらまっすぐな北海道ならではの広大な土地の真ん中をドライブすることもでき、北海道感を満喫することができます(; ･`囚･´)
さて同牧場では「健康な牛は健康な牧草から」という考えのもと、土づくりに注力し、さらに牛を自然な環境下に置き、「牛を本来の姿に戻して自然に近づける」ことに大切にされており、搾乳時以外は年間を通して1日中放牧を行っているとのこと。
放牧を行うことで、牛のストレス軽減、生産管理の省力化、さらに足腰の強化などで牛が健康になるといったメリットにつながり、美味しい乳製品を生み出す秘訣になっているとのことです。

その他、夕食では各種お料理に放牧牛乳を使用した美味しいお料理をビュッフェにご用意をしてお待ちしております(#^囚^#)

おまけ、、、

十勝しんむら牧場HPはこちら