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皆様こんにちは！

いつも休暇村日光湯元のブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。

今回は先日行ってきた日光にある日光ぐるめ勇庵についてご紹介いたします。

東武日光駅から車で4分、神橋から徒歩5分の小さなお店ンです。

日光観光中、東照宮へ向かう表参道を歩いている途中に立ち寄ったのが「日光ぐるめ勇庵」でした。日光名物のゆばを使った軽食が楽しめるお店で、食べ歩きにぴったりの雰囲気です。

プレハブ小屋のような建物で購入は食券制になっています。食券機で購入して店員さんに渡して、番号札を持って待つスタイル。

この日は、看板メニューのゆば玉子焼きと、ゆばのコロッケをいただきました。
まず、ゆば玉子焼きは焼きたてで、外はほんのり香ばしく、中はとてもふんわりしています。玉子のやさしい甘みとだしの旨みが感じられ、その間にゆばのなめらかな食感が重なり、上品で日光らしい味わいでした。美味しかったです。

次に食べたゆばのコロッケは、外はサクッと、中はほくほく。ゆばの風味がしっかり感じられ、油っこさもなく、歩きながらでも食べやすい一品でした。

お店は小さく、基本はテイクアウトスタイルですが、観光の途中に立ち寄るにはとても便利です。価格も手頃で、スタッフの方の対応も丁寧でした。

何度かテレビでも紹介されているそうです。

日光散策の合間に、名物のゆばを気軽に味わいたい方におすすめのお店です。ベジタリアンやお肉を食べない方にぴったりのお店です。

住所:  〒321-1403 栃木県日光市下鉢石町817
ウェブ:  https://www.nikkokousakuya.com/
営業時間:    11:00 ~ 16:00
休業日:        火曜日

日光に来たら、ぜひ行ってみてください。