BLOG スタッフブログ

皆さまこんにちは！
本日は当館の朝食テイクアウトボックスでも提供中の食パンを作られている、パンづくり工房「ブライヴォリー」さんに行ってきました！
スタンダードな食パン、「サラブレッド」と食パンのラスクを購入して、実際に食べてみたので、そちらを皆さんとシェアしたいと思います♪
 
ブライヴォリーは“パン屋”ではなく“パンづくり工房”というところにこだわりがあり、食パンだけにこだわってパンを製造されているそうです。
食材も、オリジナルブレンドの栃木産の小麦や、日光の雪解け水を使用していたりと栃木の食材が使用されています。
また、砂糖、油脂、乳製品、卵が使われていないなど、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べることができます。
お店の名前のブライヴォリーは、パン生地のアイボリーカラーと、こんがり焼きあがったブラウンカラーをつなぎ合わせて名付けられたそうで、名前にもこだわりが詰まっていて素敵ですね！
 
わたしは16時ごろにお店に行ったのですが、ほぼパンは売り切れ！
やはり人気のパンから売り切れてしまうみたいなので、お目当てのパンがある方は、早めに来店されることをおすすめします！
しかし運良く、定番の食パン「サラブレッド」はまだ残っており、そちらとラスクを購入できました！
 
実際に手にしてみて感じたのですが、ブライヴォリーの食パンはスーパーでよく売っているパンと明らかに重みが違って、ずっしりとしています。
そして実際に切ってみると、重さと比例して中身がギュッと詰まっているように感じました！
トーストして、何もつけずに食べてみたのですが、ほんのり甘くてまさに素材の旨味が詰まっています。
その後バターと蜂蜜をかけて食べてみたのですが、美味しくないわけはない！
もちろん、定番のいちごジャムをかけても、ジャムの酸味と優しいパンの甘さがとてもよくあいました。
どの食べ方も全部美味しかったのですが、わたしは甘党なので、はちみつとバターをかける食べ方が一押しでした！
 

また、ラスクはオリーブオイルで揚げているらしく、甘いラスクではなく塩味でさっぱりと軽いラスクだったので、食べる手が止まりませんでした！
おやつだけではなくておつまみとしても良さそうです。

スタンダードな食パンですらこんなに美味しかったので、季節限定の食パンや期間限定のたっぷり具材が詰まったパンも食べてみたくなりました。
次は早めに来店して定番以外の食パンもゲットしたいと思います！
 
そんなブライヴォリーの食パンですが、お店以外でお召し上がりいただけるのは当館のテイクアウトボックスだけとなっております。
ビュッフェではお出ししておりませんので、気になる方は是非、朝食はテイクアウトボックスをお選びください。
テイクアウトボックスにしていただくと、お時間を気にせずお部屋でゆっくりとお召し上がりいただけますよ♪
また、パンづくり工房が気になる方は、テイクアウトボックスにブライヴォリーのリーフレットもおつけしておりますので、そちらも合わせてご覧ください。
お車で行かれる際は、駐車場の数がかなり限られておりますので、ご注意ください。
 
日光のこだわり食パン、是非当館でも本店でもお楽しみください。

ブライヴォリー公式HP