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皆様こんにちは。
いつも休暇村日光湯元ブログをご覧頂きありがとうございます。
 
今回私は、栃木県内でおいしいスイーツを探していろいろな雑誌やインターネットで検索をしていたところ、真っ先に目に飛び込んで来たお店をご紹介致します。休暇村からは少し離れますがすごくいい落ち着く場所です。お店の名前は「さかい珈琲」さん。何よりパンケーキに有名らしいです。噛まなくても口の中で溶けるぐらいふわふわな食感にびっくりしました。　
 手作りなので焼くのに20、30分かかるので平日のほうがご来店おすすめします。私は抹茶が大好きなので「西尾の抹茶パンケーキ」を注文しました。幸せを感じる甘さでした。結構ボリュームあります。
 
さかい珈琲 宇都宮簗瀬店、〒321-0933 栃木県宇都宮市簗瀬町２５２０−１
 
通常
　09:00～20:00 (LO 19:00)
金曜日
　09:00～21:00 (LO 20:00)
土曜日
　09:00～21:00 (LO 20:00)
祝前日
　09:00～21:00 (LO 20:00)
モーニング　９時～１１時
ランチメニュー（平日限定）１１時～１４時
パンケーキ　１１時３０分～
食事メニューが多いので迷います。

オシャレなお店で居心地がよくてかわいいグラスに入ってたコーヒーを飲みながらゆっくり時間過ごすことができて大満足でした。

今後も日光のみならず栃木県内のおすすめのお店をご紹介しますのでこうご期待です。