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百番屋　金沢

のど黒ソフト

店内に売られています、「のど黒ソフト」は
サクサクのもち米モナカに、たっぷりのカスタードクリームたっぷりのソフトクリームです。
のど黒の特徴である黒いのどは能登の大納言かのこ（小豆）で表現されているそうです。
洋菓子と和菓子を一度に独り占めできる、贅沢な和菓子風ソフトクリームです。

のど黒ソフトを求めていらっしゃる方がいるほど人気スイーツです。
ソフトクリーム消費量と和菓子消費量が共に日本トップクラスの石川県でしか味わえない
ものです。

 

ふやきとは？

「ふやき」は、もち米を原料に、ひとつひとつ職人の手で丁寧に焼かれている日本伝統の和菓子種です。
食感がまるで麩のようにふわっととろけることから、”ふやき”とよばれています。

 東茶屋街めぐりの際に訪れてみてはいかがでしょうか？
 
住所　石川県金沢市東山3-3-35

10:00~17:00頃  不定休（水曜日お休みが多いです。）
 

 

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