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秋限定日本酒メニュー～冷やおろし～本日よりはじめました。

本日９月１４日より秋限定の～ひやおろし～がはじまりました。

さて皆様、「ひやおろし」という言葉はご存じでしょうか？
お酒好きの方は御存知と思いますが、夏を越した清酒を、秋の冷涼な時期に樽詰めして出荷することをいいます。
簡単に言いますと春先に造られた日本酒を火入れ(殺菌)をした後、蔵の貯蔵庫で秋になるまでひと夏寝かせた日本酒のことをいいます。

 

南部（岩手県）、越後（新潟県）、但馬（兵庫県）と並び、日本四大杜氏に数えられる職人集団。
この高い技術は『能登流』と呼ばれ、これまで多くの銘酒、名杜氏を生み出してきた。

休暇村能登千里浜では、秋限定メニューといたしまして、５種類のひやおろしをご用意しております。 　　　　　　

菊姫・手取川　
　　各１合・・・１２００円
　　各グラス・５００円

種類により、グラス販売もしておりますので通年を通して販売している物と飲み比べたり、またひやおろしどうしを利き酒してみたり、楽しみ方は人それぞれです。

是非、自分にあう好みの一杯を探してみてはいかがでしょうか？