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お客様の目の前で料理人が揚げる姿もステキです。
またアツアツがおすすめです。
中島菜とは、ツケナ類の一種で独特のほろ苦さと辛みがあります。
来歴は不明ですが、旧中島町で明治時代から小規模ながら栽培されており、春先の野菜としておひたしや漬け物として各家庭の食卓で珍重されてきました。
また血圧上昇を抑制する機能性成分を他の野菜より多く含んでいることが確認されており今、注目の野菜です。

一つ一つ丁寧に愛情込めて盛りつけしております。

でも。。。盛りつけしてもあっという間に完売です。