BLOG スタッフブログ

金沢といえば和菓子が有名ですが、特に人気が高いお菓子のひとつが『俵屋』の“じろあめ”です。
じろあめは、うるち米と大麦、白山の伏流水だけを使って作られる水あめの名前です。私が小さい頃は、瓶に入ったじろあめを祖母がスプーンにすくってくれ、家族みんなで分けて食べていたのを覚えています。
たまに自分だけでこっそり食べようとするとべったべたに髪の毛にひっついてしまい、怒られたりもしました。
今は一粒ずつ小分けに包装され食べやすくなったタイプのじろあめもありますが、私はやはり水あめタイプを『家族みんなで食べる』というのがじろあめの本来の食べ方なのではないかなと思っています。
私のオススメは本店ですが、金沢駅でも販売しておりますので石川県の観光をされた際はぜひお土産に一つどうぞ！