BLOG スタッフブログ

本日は歴史のある大豆飴（まめあめ）をご紹介します。

こちらのお菓子、その昔１１８６年に源頼朝の命を受けた当時の能都地方の地頭が七尾の大豆を使ってこの大豆飴を作りました。

それから七尾の銘菓として、毎年将軍家や町奉行、そして前田家、その前田家亡き後の歴代の藩主などに献上したという歴史のあるお菓子と言われております、

材料は水飴、うぐいす黄粉、砂糖を加え笹の葉に包んであります。
ちょうどいい甘さで独特の風味と香ばしさが多くの方々に愛好されています。

当村に来られた際は、お土産にぜひ１ついかがでしょうか？